Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины. Это мой старый домашний рецепт. Уверена, что понравится всем любителям мясных блюд.
![Добро пожаловать на Аймкук! Мясо по-французски: всегда современная классика](https://primamediamts.servicecdn.ru/f/main/4220/4219368.jpg?a2e50772eb09ef26f5caf25084de2092)
![Продукты для рецепта Просто и вкусно: рецепт приготовления мяса по-французски](https://caterme.ru/sites/default/files/landing_photo/040.jpg)
![Мясо по-французски: классический рецепт Назад в СССР: мясо по-французски](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/5c4a6dd9-9f10-4f1d-a5b7-2c793f41bfd4/5c4a6dd9-9f10-4f1d-a5b7-2c793f41bfd4.jpg)
![Прежде чем готовить Мясо по-французски: история блюда](https://finecooking.ru/images/recipe/myaso-po-francuzski-iz-svininy-s-kartofelem-i-syrom/photo/960w.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz Мясо по-французски с картофелем](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/c/ca/cca837d3fa3437e99b5f1c0d33a10248.jpg)
![Рецепты мяса по-французски Мясо по-французски](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-0d433a28ac8d0045ff3120aaee8f2c71.jpg)
![Приготовление Мясо по-французски из курицы и картофеля](https://tefal.ru/sites/default/files/styles/image_1000/public/sites/default/files/recipes/recipe_57.jpg)
![Выберите меню из каталога со скидкой до 30% Рецепт мяса по-французски с картошкой и грибами на 6 порций](https://worldrecipes.eu/storage/34388/conversions/miaso-po-francuski-cover_webp.webp)
Мясо по-французски с картошкой и помидорами
Мясо по-французски — настолько знаковое блюдо для отечественных гурманов, что упоминания о нем есть не только в Википедии и на кулинарных порталах, но и на Lurkmore. Многие знают рецепт под названием «Дипломат», «Мясо по-капитански», «Мясо по-домашнему» или даже «Сюрприз». Значительно более изысканно звучащее Veau Orloff «Орловская телятина», если переводить буквально или «Телятина по-Орловски» — изначальное наименование мяса по-французски — история блюда началась с фантазийного рецепта парижского повара, который хотел удивить и порадовать небезызвестного графа Орлова, когда тот посетил французскую столицу. Как водится, составляющие кушанья и последовательность его приготовления с момента возникновения подверглись заметным изменениям, но не настолько серьезным, чтобы почивший повар, чье имя история не сохранила, не узнал свое детище. Достаточно сложно сказать, как готовилось мясо в начале истории возникновения, но во французской кухне до сих пор присутствует телятина по-Орловски.
![Пошаговый фоторецепт Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром рецепт](https://eda-blog.ru/images/2016/07/myaso_french_10.jpg)
![Приготовление мяса по-французски: Мясо по-французски из свинины с помидорами – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/c/63/c63518ea21d577a03ef1a2ce4218a364.jpg)
![Какое мясо выбрать? Мясо по-французски с картофелем, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f31bbd4aed.jpg)
![Нежное блюдо к праздничному столу: готовим мясо по-французски с картофелем Мясо по-французски, рецепт приготовления](https://tomsk.doctorbormental.ru/upload/iblock/a8d/a8d66ee0792663759609fd9a3fc39220.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Мясо по-французски с фаршем: рецепт приготовления](https://alimero.ru/uploads/images/00/61/40/2013/04/13/097117_wmark.jpg)
![Мясо по-французски с ананасами: пошаговый рецепт Мясо по-французски (31 рецепт с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёазинский.рф](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0001/2731/12731-ed4_wide.jpg?1468905069)
Мы в социальных сетях | 288 | Для хозяев и хозяек, которые любят угощать гостей вкусными и необычными блюдами, одним из любимых является мясо по-французски. Выбери себе по вкусу и удивляй близких новым блюдом! |
Рубрикатор рецептов | 483 | Основные блюда. |
Ингредиенты: | 444 | Мясо по-французски с картофелем готовится из простых продуктов, которые найдутся в холодильнике у каждой хозяйки. |
Сообщество | 18 | Получи подарок к первому заказу. Получить подарок. |
Исторический рецепт мяса по-французски | 320 | Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. |
Способ приготовления | 94 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Мои ссылки | 472 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,. Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше. Можно добавить к специям также ваши любимые сухие травки типа розмарина, паприки, орегано. Я ела такую телятину в Пьемонте, там же — лучший татарский бифштекс рубленое сырое мясо из телятины. Сырое мясо я дома готовить не рискую, но вот vitello al bianco всегда вызывает бурные.
![Мясо по-французски из свинины с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/c1/3c/91/15/myaso_po-francuzski_s_kartofelem-45684.jpg)
![](https://art-lunch.ru/content/uploads/2013/08/french_meat_01.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/161229143423/170116134159/p_O.jpg)
![](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2022/12/13/myaso-po-franczuzky.jpg)
![](https://www.vsegdavkusno.ru/assets/images/recipes/1442/myaso-po-francuzski-recept.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jul/16/01/2980060_52037-710x550x.jpg)
Похожие статьи
- Рецепты первых постных блюд
- Как собрать своими руками видеонаблюдения - Видеонаблюдение своими руками: компоновка системы, устан
- Как красиво оформить блюдо фото рецепт - Идей на тему «Сервировка Блюд в Pinterest 17 лучших
- Вкусно и просто выпечки из сметаны - Диетические блюда из цветной капусты - рецепты с